工場や飲食店の厨房で作業をしていると、視界が白く霞んだり、独特の油臭さが鼻についたりすることがあります。これらは一般的に「油煙（ゆえん）」と呼ばれる現象ですが、単なる煙として放置するのは非常に危険です。油煙の正体を正しく … 続きを読む 油煙（ゆえん）とは？読み方や発生原因から工場・厨房の対策まで解説